Согласно данным, опубликованным организацией фермеров LA UNIÓ de Llauradors, морозы, недавно зафиксированные в испанском регионе Валенсия, уже нанесли ущерб в размере более 50 млн евро. Это вдобавок к 11 млн евро, которые уже были вызваны непрекращающимися дождями, сообщает EastFruit со ссылкой на FreshPlaza.

Данные LA UNIÓ показывают, что более 33 000 га пострадали от мороза. Больше всего пострадала провинция Валенсия — 64% площади, за ней следуют Кастельон (Castellon) с 27% и Аликанте (Alicante) с 11%.

Читайте также: На юге Молдовы из-за заморозков снизится урожай миндаля, абрикоса и некоторых сортов черешни

Большая часть пострадавших плантаций, 80%, приходится на миндальные деревья, еще 10% — на кумкват, 8% — на летние фрукты и черешню и 2% — на овощи (картофель, лук и артишоки). Однако самые большие потери понесут производители кумквата, так как потеряно не менее 50%, и эта цифра на самом деле может стать еще выше, если подтвердятся худшие прогнозы.

На миндальные деревья приходится 37% ущерба, на летние фрукты, которые уже сильно пострадали от дождей последних недель, — 7% ущерба, а овощи — 5%.

LA UNIÓ запрашивает возможную финансовую помощь для тех, кто пострадал от неблагоприятных погодных условий (сначала дожди, а теперь мороз), а также говорит о компенсациям пострадавшим кооперативам.

Ущерб, нанесенный заморозком, покрывается действующей системой сельскохозяйственного страхования, и LA UNIÓ попросил Agroseguro срочно ускорить осмотр поврежденных участков и скорректировать компенсацию с учетом реальной ситуации.

Сообщение Испания: садоводы Валенсии оценили ущерб от недавних заморозков в 50 млн евро появились сначала на EastFruit.

Около двух недель назад EastFruit писал о беспрецедентном по интенсивности и продолжительности периоде дождей в первой половине марте этого года в Узбекистане, на смену которым пришло аномальное для этого времени года похолодание во второй половине марта. Причем, в этот период наблюдались две волны заморозков, охватившие в основном центральную полосу страны.

Одним из последствий мартовских погодных аномалий для бахчеводов стали более поздние, чем обычно, сроки, посадка рассады ранних сортов арбуза на полях южных регионов страны. Непрекращающиеся дожди и последующее резкое похолодание в этом месяце отодвинули начало этих работ примерно на 10-12 дней, отметили фермеры-бахчеводы Кашкадарьинской области Узбекистана в интервью изданию «Халқ сўзи» («Народное слово»). Соответственно, начало сезона уборки арбуза в 2022 году ожидается в первой декаде июня – на 12-15 дней позже, чем в прошлом году.

Читайте также:  В Узбекистане могут зарегистрировать географическое указание «Дыня «Гурвак»

Бахчеводы Кукдалинского района Кашкадарьинской области одними из первых в Узбекистане выводят на рынок оптовые партии арбуза. Для этого, еще в январе месяце они начинают выращивать рассаду раннеспелых сортов арбуза в горшочках, а в конце первой или начале второй декады марта высаживают эту рассаду на грунт под пленкой – в туннелях.

По словам фермера-бахчевода Гаюма Толипова из кишлака Утамайли (Кукдалинского района), в этом году высадили рассаду арбуза на поля под пленкой 22 марта, на 10 дней позже, чем в прошлом году. Соответственно, уборка его урожая тоже отодвигается на 12-15 дней. По всей видимости, сезон сбора урожая в этом году начнется в первой декаде июня, тогда как в прошлом году здесь убирали урожай арбуза в третьей декаде мая. В текущем сезоне он высадил 6 тыс. рассады раннеспелого арбуза на 1 гектар земли и планирует получить урожай примерно 30 тонн.

По информации издания «Халқ сўзи», в кишлаке Утамайли проживают 1004 домохозяйств и подавляющая большая часть из них занимаются выращиванием арбуза, преимущественно ранних сортов. Общая площадь плантаций арбуза в этом кишлаке составляет около 2000 гектаров.

Сообщение Из-за погодных аномалий задержится начало сезона ранних арбузов в Узбекистане появились сначала на EastFruit.

В прошлом году картофелеводам Украины пришлось преодолеть немало климатических препятствий. Однако экономические препятствия – подорожание топлива и удобрений — сделали сезон-2021 настоящим испытанием. Все ли картофелеводы преодолели его и как избежать повторения старых ошибок, в интервью для EastFruit рассказал Сергей Бородавко, руководитель по продажам компании «Агрико Украина».

– Ежегодно новая погода и новая экономическая ситуация подбрасывают картофелям новые проблемы. Что было самым проблемным в прошлом сезоне?

– В прошлом году погода повлияла на вегетацию и урожай картофеля как никогда раньше. Из-за холодной весны и обильных осадков посадку картофеля во многих регионах Украины пришлось начать почти на месяц позже обычного. Когда весна влажная и холодная, обычно фермеры сталкиваются с такой болезнью, как ризоктониоз картофеля.

Летом в традиционных для картофелеводства регионах наблюдалась очень жаркая погода. Это Киевская, Черниговская, Житомирская, Полтавская и Сумская области. Здесь было очень мало осадков и очень высокие температуры, которые провоцируют появление альтернариоза картофеля.

На юге Украины, это Херсонская, Запорожская и Одесская области, прошлым летом наоборот лили дожди – это довольно нетипичная для этого региона погода. Летом здесь выпало очень много осадков, которые не очень благоприятно повлияли на развитие картофеля. Такие погодные условия часто провоцируют появление и распространение фитофтороза картофеля.

Осенью снова начались дожди, из-за чего период уборки урожая существенно затянулся. Это негативно сказалось и на качестве самого картофеля, и на возможности своевременно и качественно собрать урожай.

— Сезон 2021 был довольно рискованным, но в целом положительным – урожай картофеля, несмотря на летнюю жару, был хорошим. Однако с ценой на картофель так не повезло. Удалось ли украинским картофелям справиться с ситуацией и заработать?

– Много заработать, к сожалению, никому не удалось. Все из-за высоких цен, которые сложились сегодня на удобрения, средства защиты и горючее. Все заработанное придется израсходовать, на новый сезон денег уже не хватает.

Высокой цены на картофель в этом сезоне не было и пока не ожидается.

В Украине профессиональное выращивание картофеля – это только 7% всего рынка. Остальные 93% — это частное производство, которое может реализовывать собранный урожай по ценам, ниже рыночных. В этом году они существенно сбили цену на картофель.

Частные фермерские хозяйства готовы продавать картофель и по 3-4 гривны. Они формируют цены на товар совсем не так, как крупные производители. Им не нужно учитывать ни зарплаты для работников, ни денег на хранение и так далее.

К тому же в этом сезоне у нас не было внешних рынков, куда можно было бы реализовать избыток выращенного картофеля.

Раньше мы могли реализовывать картофель в Беларусь, однако по политическим соображениям теперь это невозможно. У нас есть предложение, на внешних рынках спрос на картофель, мы могли бы его удовлетворять, что немного повысило бы у нас цену. Мы были вынуждены продавать картофель только внутри страны. Но внутренний спрос меньше предложения на рынке, да и маржа невысока.

Если бы в следующем году не было повышения стоимости удобрений и горючего, фермеры могли бы закончить сезон относительно успешно. Но, учитывая, что следующий сезон заставляет вкладывать еще большие средства, чем раньше, есть два варианта развития. Первый – выискивать резервы, чтобы сохранить те площади под картофелем, которые были раньше, второй – уменьшить их количество.

Не так просто покинуть полностью картофелеводство, здесь много специфической техники, которая стоит миллионы. Дешевле продолжать бизнес, адаптируясь к новым условиям, делая его более эффективным.

— Есть ли сорта картофеля, требующие меньше дорогих ныне азотных удобрений?

– Такие сорта есть. Скажем, сорт картофеля от «Агрико Украина» «Парадизо» требует на 20% меньше азотных удобрений от стандарта их внесения. Сорта «Эволюшен» и «Аризона» — на 10%. Это не так много, но лучше, чем ничего. На сегодня все эти сорта картофеля уже полностью реализованы.

Раньше фермеров в сортах картофеля интересовали преимущественно урожайность и период вегетации, но теперь активизировался интерес к сортам, которые могут более активно сопротивляться болезням.

В этом сезоне у нас появился сорт картофеля «Алюэтт», который очень устойчив к фитофторе. Он имеет максимальную стойкость к заболеванию и листьев, и клубней. Этот сорт тоже раскупили весь.

— Осенью прошлого года обильные дожди прибавили урожая, но испортили качество картофеля, заложенного на хранение. Как уберечься от повторения таких ошибок в будущем?

– В прошлом году это была преимущественно проблема Южных регионов. Летом из-за обильных осадков картофель набрал много влаги и после сбора урожая начал быстро гнить.

Те, кто начал копать картофель позже, имели другую проблему – летняя жара. Многие фермеры внесли в это время большой объем удобрений, однако из-за нехватки влаги внесенные удобрения не усвоились.

Удобрения начали действовать только в конце лета, когда пошли поздние дожди, не в начале, а в конце вегетации, сделав период вегетации длиннее. Поэтому во время сбора урожая картофель не смог вовремя формировать кожицу. Появились проблемы с травмированием, болезнями, затем у многих картофелеводов возникли сложности с хранением такого картофеля на складах.

Чтобы такое не случалось, нужно удобрения вносить дробно, чтобы они усваивались картофелем. Нужно планировать внесение удобрений, микроудобрений, применять их в разные периоды, чтобы картофель максимально эффективно мог их использовать и пережить стрессовые условия.

— Еще осенью большинство украинских фермеров не закупили удобрения, что может повлечь за собой настоящую катастрофу, в частности в картофелеводстве. Изменились ли ситуация и пессимистические настроения?

— Такая ситуация возникает не впервые, и раньше были скачки валюты, которые также приводили к удорожанию удобрений и горючего. В этом сезоне это проблема не только Украины – это проблема общеевропейского уровня. Она требует экономного и более обоснованного подхода к использованию удобрений.

Первое, что нужно сделать перед посадкой картофеля – провести анализ почвы, чтобы понимать какова реальная потребность, только потом покупать и вносить нужное количество нужных удобрений. Не «на глаз», и не наугад, как многие делают до сих пор.

Нужно использовать только удобрения, которые нужны, исходя из анализа почвы и не больше, чем нужно. Это как раз и позволит получить экономию на удобрениях.

— Агро – непредсказуемый и рискованный бизнес. Как можно избежать ненужного риска картофелеводам Украины?

– В Украине очень мало профессиональных складов, где можно хранить картофель. Многие фермеры привыкли к такому: картофель выкапывают и сразу же продают. Не весь урожай есть возможность заложить на хранение. Поскольку картофель выкапывают осенью все, предложение достаточно высокое, что опять же существенно сбивает цену.

Те фермеры, у которых нет складов, вынуждены отдавать выращенный урожай хотя бы за какие-то средства, чтобы не выбрасывать его или не оставлять картофель в земле. А это тоже провоцировало снижение цен.

Новые экономические реалии заставляют фермеров учитывать, сколько они реально смогут заложить картошки на хранение. Это позволит более эффективно планировать объемы выращивания. Не наугад, а планово: сколько сможем реализовать, столько и выращиваем.

Сообщение Уроки картофельного сезона-2021 для украинских фермеров появились сначала на EastFruit.

Повышение глобальной температуры на 5 градусов по Цельсию в течение столетия – почти катастрофическое изменение мирового климата

«По оценкам международных экспертов по изменению климата, работающих под эгидой ООН, в течение следующего столетия средняя температура может повыситься на 5 градусов по Цельсию. Это почти катастрофическое изменение, и потому разные государства пытаются сократить выбросы парниковых газов, чтобы снизить эффект повышения температуры. Кроме того, в экспертной среде мира существует единое мнение, что нельзя допустить повышения глобальной температуры более чем на 2 градуса по Цельсию – в этих рамках можно противодействовать мировым изменениям климата.

Впрочем, сегодня есть огромный риск того, что удержать повышение температуры в этих рамках, несмотря на все усилия, не удастся», — отмечает Андрей Заика, заместитель директора программы USAID по аграрному и сельскому развитию – АГРО в Украине, во время форума-вебинара «Адаптация к климатическим изменениям и особенностям выращивания плодоовощных культур в условиях изменения климата».

Напомним, что в 2015 году государства-члены ООН подписали Парижское соглашение, ставшее основой для глобальных усилий по снижению выбросов парниковых газов и их влияния на изменения климата. Украина стала одним из первых государств, ратифицировавшим это соглашение, которое имеет целью недопущение повышения глобальной температуры в течение столетия более чем на 2 градуса по Цельсию.

«В прошлом году Украина внесла второй национально определенный вклад в Парижское соглашение, которым определен комплекс мер по влиянию Украины на процесс изменения климата. Очень важным элементом этого вклада является как раз адаптация к изменению климата. Кроме того, важным элементом на национальном уровне является принятие правительством в прошлом году Стратегии экологической безопасности и адаптации к изменению климата. Несмотря на то, что это рамочный документ, планом Стратегии определен ряд шагов, которые будут реализованы в ближайшее время. В частности, это оценка уязвимостей разных секторов экономики к изменениям климата и дальнейшая наработка планов по их адаптации согласно этим изменениям», — считает заместитель директора программы USAID по аграрному и сельскому развитию – АГРО.

«В Украине сегодня можно выращивать почти все культуры с повышенными требованиями теплообеспечения»

Как отмечает Татьяна Адаменко, начальник отдела агрометеорологии Укргидрометеоцентра, большинство экспертов сходятся во мнении, что причиной повышения глобальной температуры является увеличение выбросов парниковых газов, но специалисты считают это естественным явлением.

Специалист также сообщает, что для прекращения процесса глобального потепления необходимо уже к 2030 году сократить мировой уровень выбросов парниковых газов на 45% по сравнению с уровнем 2010 года.

«Ярким примером изменений климата в Украине стали 2019-2020 гг., завершившие десятилетие исключительного потепления, став самыми теплыми годами за этот период. Среднегодовая температура в Украине в эти годы увеличилась на 3 градуса по Цельсию.

Увеличение глобальной температуры приводит к накоплению так называемых эффективных температур при выращивании различных культур, что не позволяет правильно развиваться растениям. Классический пример для Украины – это абрикос. С повышением глобальной температуры он накапливает эффективные температуры в декабре, январе или феврале, что приводит к сверхраннему цветению деревьев – в тот период, когда отсутствуют опылители и не существует предела среднесуточных температур», — отмечает Татьяна Адаменко.

По словам начальника отдела агрометеорологии Укргидрометеоцентра, после повышения температуры на 2 градуса Цельсия возможное падение урожайности по всем культурам составит более 20%, а при потеплении на 3-4 градуса – на 30%.

Татьяна Адаменко также сообщила, что сегодня в Украине отмечается устойчивое повышение температуры по всей территории страны. Больше всего повысились максимальные температуры в течение 2011-2019 гг. в летний период года.

В связи с этим сегодня в Украине можно выращивать почти все культуры с повышенными требованиями теплообеспечения.

«Достаточное количество тепла для выращивания плодоовощных культур сегодня есть на всей территории Украины, а дальнейшее увеличение температуры будет обуславливать продолжительность периодов развития и изменения урожайности. Для овощных культур это довольно неплохо – при наличии орошения можно получать несколько урожаев в год. При этом общая тенденция повышения глобальной температуры достаточно благоприятно влияет на качество плодоовощных культур, а их ареал выращивания может постепенно расширяться, получая необходимое для созревания количество тепла.

При этом уменьшается риск вымерзания и повреждения плодоовощных культур в результате вымерзания в зимний период года», – отмечает Татьяна Адаменко.

При этом негативное влияние повышения температур, по словам специалиста, будет состоять в снижении устойчивости к стрессам многолетних насаждений, все чаще возникающих из-за резких колебаний температур.

«То есть будет расход ресурсов растений на приспособление к этим колебаниям, что может негативно сказаться на дальнейшей урожайности.

Кроме того, увеличатся риски, связанные с летне-осенними засухами, негативное влияние которых сказывается не только на урожайности текущего года, но и в следующем.

Также отрицательным фактором является удлинение осени, что влияет на подготовку растений к зимовке. В этих условиях увеличивается вероятность повреждения растений заморозками. Кроме того, значительную угрозу всем видам культур представляют град и сильные ливни», — сообщает Татьяна Адаменко.

Василий Кифорук, эксперт программы USAID по аграрному и сельскому развитию, сообщает, что выращивание плодоовощной продукции без наличия интеллектуальной системы полива очень тяжелое. Исходя из этого, первая рекомендация по сохранению баланса влаги в почве заключается в формировании интеллектуальных систем полива, которые будут предоставлять возможность контроля уровня влаги при выращивании овощных, ягодных, фруктовых и бахчевых культур. Следующий фактор, помогающий в хранении и накоплении влаги – это изменение технологии обработки почвы. В частности, на площадях под овощными культурами можно переходить к глубокому разрыхлению, что позволяет уменьшить уплотнение нижних слоев почвы. Соответственно, туда проникает большее количество влаги и обеспечивается наличие слоя влагонакопления.

«Кроме того, можно использовать вертикальную обработку почвы, что позволяет не уплотнять под собой почву, оставляя ее структуру водопроницаемой.

Важным фактором остается контроль испарения влаги. Он состоит из таких этапов, как: мульчирование, удержание поверхности грунта под термоизолирующими материалами (солома, пленка, агроволокно), использование тенеобразующих сеток.

Чтобы нивелировать влияние жары, рекомендуется применять солнцезащитные сетки разной плотности, в некоторых случаях можно использовать кулисные посевы», — отмечает специалист.

О практическом опыте в адаптации к изменению климата и использованию сервисов метеопрогнозов рассказывает Николай Гордийчук, директор компании «Агрико Украина», которая является официальным представителем нидерландского кооператива «АГРИКО» на территории Украины. Целью компании является обеспечение украинских хозяйств качественным посадочным материалом картофеля с высоким генетическим потенциалом.

«Сегодня очень многие считают, что метеосервисы – это полное решение их проблем при ведении сельского хозяйства. Но, на самом деле, это не решение, а инструмент помощи. Метеостанции и различные датчики помогают нам фиксировать температуру, уровень влаги, скорость ветра и т.д., но в итоге окончательные решения на основе полученных данных принимают люди. Поэтому очень важно, кто именно работает с полученными данными», – уверен Николай Гордийчук.

Он сообщил, что «Агрико Украина» выращивает семенной картофель на площади около 100 га в Киевской и Черниговской областях.

«Как мы применяли метеоданные, получавшие с установленных метеостанций на наших полях? Преимущественно метеостанции помогали нам в двух вещах: обработке полей и регулировке полива картофеля.

Если говорить об обработке полей, то в первую очередь нас интересовала информация из метеостанций относительно температуры воздуха и скорости ветра. Как известно, поля следует обрабатывать тогда, когда скорость ветра не превышает 3-6 м/с. Раньше, до установки метеостанции, мы производили обработки либо поздним вечером, либо около 5 часов утра. Метеостанция же предоставила нам возможность видеть показатели температуры и скорости ветра в реальном времени, а также прогнозы на вечер. Учитывая это, мы получили возможность более точно прогнозировать время обработки полей, делать их в более удобное для нас время при благоприятных погодных условиях», — отмечает Николай Гордийчук.

Кроме того, по словам директора «Агрико Украина», метеостанция позволяет агропроизводителю более четко фиксировать уровень осадков. В свою очередь, это способствует прогнозированию полива и, соответственно, количества воды в расчете на 1 га посевной площади.

«Если же говорить о недостатках использования метеостанций, то мы увидели, что модели прогнозирования существенно отличаются друг от друга. Это может повлиять на неправильное принятие решения о поливе.

К примеру, в один из дней августа прошлого года в течение 30 минут у нас выпало 30 мм осадков, но за день до того прогнозы метеостанции показывали, что выпадет всего 13 мм. Поэтому надеяться только на использование цифровых решений не стоит», – уверен Николай Гордийчук.

Метеостанция также предоставляет компании «Агрико Украина» анализ данных – его можно увидеть сразу за несколько лет. Это дает агропроизводителю понимание по фазам развития растений. «Также благодаря этому анализу мы увидели, что в нашем регионе около 8 дней температура была выше +30 градусов по Цельсию в период вегетации. Это значит, что все это время картофель не рос, ведь эта культура растет при температуре +18-22 градуса. При этом количество эффективных температур влияет на качество дальнейшего хранения картофеля», – отметил Николай Гордийчук.

Он также сообщил, что в этом году в хозяйстве «Агрико Украина» использовали датчики влажности почвы. «Это дало нам возможность сэкономить около 15% воды для полива. Если бы такие датчики отсутствовали, то мы не имели бы представления о состоянии влажности и температуры почвы на разных глубинах: 15, 30 и 45 см», — отмечает Николай Гордийчук.

Директор компании «Агрико Украина» также сообщает, что в компании провели опыт: на одном га посадили сорт картофеля «Ривьера» без полива, а на 3 га – этот же сорт с наличием системы полива. «На площадях с поливом, за счет оптимального использования воды мы получили в среднем 18 клубней с одного куста, а на площади без полива – 14 клубней. Соответственно прогнозируемая урожайность на площади с поливом составляла 42 т/га, а на площади без полива – 24 т/га. При этом выход семенной фракции составлял 35 т/га на поливной площади, а на площади без полива – 20 т/га.

Таким образом, можно заключить, что сервисы по метеопрогнозу помогают агропроизводителю в получении большего количества урожая и более качественной продукции. Впрочем, важной частью при этом является обучение людей использованию этих сервисов. Ведь успешное использование вышеуказанного оборудования в значительной степени зависит от технического сопровождения и людей, которые им пользуются», — резюмирует Николай Гордийчук.

Сообщение Плодоовощеводство и изменения климата – как адаптироваться? появились сначала на EastFruit.

Начиная с 2014 года, поражение абрикоса весенними заморозками на юге Украины составляет практически 100%. Поэтому фермерские хозяйства, занимающиеся производством плодово-ягодных культур, на сегодняшний день заняты поисками решений этой проблемы.

Такую информацию озвучила руководитель фермерского хозяйства «Витязь» (Запорожская область, Украина) Елена Березина в ходе онлайн-конференции «Фермер – климат: как не проиграть эту битву». Организатором мероприятия выступил Украинский проект бизнес-развития плодоовощеводства (UHBDP).

Как отмечает Елена Березина, с 2007 года ее фермерское хозяйство начало высаживать абрикосовые деревья. По мнению фермера, это идеальная фруктовая культура для юга Украины, которая дает хороший урожай.

«Но впоследствии, природа поставила перед нами определенный вызов – с 2014 года поражение абрикоса весенними заморозками составляет практически 100%. Поэтому наше хозяйство начало поиск путей решения этой проблемы. Оно нашлось само собой: при обрезке деревьев у нас остается хворост, который мы очень активно начали жечь в период заморозков в саду. Разумеется, мы понимаем, что это не совсем экологическая мера, но таким образом мы решаем проблему заморозков на 80-90%»,- отмечает Елена Березина.

Жесткое открытие: начиная с 2004 года, температура поверхности почвы на юге Украины может достигать +68 градусов Цельсия

По словам руководителя фермерского хозяйства, с 2004 года они начали отмечать повышение температуры на поверхности почвы до +68 градусов Цельсия. «Это было для нас жесткое открытие, и мы еще тогда не понимали, что необходимы мероприятия по затенению почвы во избежание ее перегрева, к примеру, создание ветрозащитных насаждений для защиты от ветряных засух. Для понимания и действия необходимо было пережить несколько достаточно сложных сезонов»,- отмечает Елена Березина.

В текущем году фермеры Николаевской области потеряли 80% урожая земляники садовой из-за обильных осадков

В свою очередь, Сергей Мельник, руководитель  фермерского хозяйства «Мир Вам» (Николаевская область), которое занимается производством ягодных и овощных культур, отмечает, что в последние два года его хозяйство столкнулось с серьезной проблемой, связанной с изменением климата –  обильные осадки в виде дождей весной и в начале лета.

«При этом дожди сопровождаются резкими колебаниями температуры, что в нашей работе приводит к смещению сезона – он начинается и, следовательно, заканчивается несколько позже. Таким образом, уменьшается оборотность наших культур. Мы пытаемся противодействовать изменениям климата в своей деятельности: выращиваем огурец на шпалере, используем затеняющую сетку, но как показала практика текущего года, при резких колебаниях температуры, это не помогает»,- говорит Сергей Мельник.

Фермерское хозяйство «Мир Вам» выращивает землянику садовую на площади около 2 га. В текущем году здесь потеряли 80% урожая ягоды из-за неконтролируемых осадков. «Все наши попытки, условно говоря, закрыть ягодную плантацию «большим зонтом» не увенчались успехом. Сегодня мы пытаемся адаптировать условия ведения своего бизнеса в связи с изменениями климата, но, к сожалению, никто не может сказать, какая будет погода в следующем сезоне. Еще 5 лет назад мы четко знали, что зима наступит согласно календарю – в декабре. Сегодня у нас середина декабря и в один из последних дней на своем поле мы получили около 300 куб.м. осадков»,- рассказывает фермер.

В ходе онлайн-конференции, отвечая на вопрос директора по развитию Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) Катерины Зверевой относительно проблематики весенних и осенних заморозков при выращивании плодово-ягодных культур и способах борьбы с заморозками, Сергей Мельник отметил, что данный вопрос является актуальным для фермеров.

«Например, землянику садовую мы накрываем агроволокном, начиная с февраля месяца, которое не снимаем до начала цветения ягодной культуры. Хотя в минувшем году заморозки на нашей плантации случились 11 мая. Таким образом, сложность противодействия заморозкам заключается в невозможности их прогнозирования»,- пояснил Сергей Мельник.

Фермеры не знают, как уберечь виноград от весенних заморозков, а ягоду – от летних ливней

В свою очередь Вера Попаз, руководитель сельхозкооператива «РесурсКомпаниКубей»  (Одесская область) отметила, что в текущем году сильные дожди после жары привели к растрескиванию ягод винограда и потере 85% урожая.

«Раньше у нас были снежные зимы, за которыми шла спокойная весна. Мы были уверены, что получили влагу, ожидали постепенное развитие выращиваемых культур. Заморозки были редкостью. Собирали 16 т винограда, хорошие урожаи плодовых культур. За последние 10 лет зимы у нас обычно бесснежные, температура может опускаться до минус 30 °С. Весны – нестабильные, в конце апреля – начале мая почти каждый год имеем заморозки»,- рассказала Вера Попаз.

Александр Бритвин, руководитель фермерского хозяйства «Лиманск» (Херсонская область), отмечает, что в последние годы на юге Украины весна наступает в феврале, но затем в апреле снова возвращается зима. Лето, в свою очередь, сопровождается проливными дождями.

«Сегодня накануне нового года у нас на деревьях появляются почки, при том, что через неделю, по прогнозам синоптиков, температура опустится до 12 градусов ниже нуля. Исходя из этого, трудно сказать, что будет с персиковыми и абрикосовыми садами в следующем году. Но то, что вымерзнет почка, уже можно говорить определенно»,- отмечает Александр Бритвин.

Что же касается защиты виноградников, то по словам руководителя фермерского хозяйства «Лиманск», сегодня он просто не знает, как уберечь виноградную почку от весенних заморозков. «Также как и не знаем, как уберечь ягоду от июньских и июльских дождей»,- добавляет Александр Бритвин.

Еще один негативный момент, по словам Александра Бритвина, заключается в развитии грибковых болезней в результате теплых зим. «Сегодня они развиваются, уничтожая еще даже не сформированный урожай. При этом эффективность противогрибковых препаратов при температуре ниже +5 крайне низка. К слову, так же, как и при температуре выше +25»,- отмечает фермер.

Как ранее сообщал EastFruit, в борьбе с весенними и осенними  заморозками фермеры прибегают к различным методам: термопушки, пленка, разжигание костров.

Но самым эффективным способом является использование ветряных машин, считает Денис Москалев, директор по развитию компании систем защиты агрокультур от заморозков FROSTLEE. Одна машина, по словам Дениса Москалева, способна защитить от заморозков от 3 до 7,5 га поля при температуре до -6 градусов Цельсия.

Говоря о принципе их работы, специалист отмечает, что ветряные машины осуществляют теплопередачу методом принудительной конвекции, забирая теплый воздух из верхних слоев атмосферы и смешивая его с более прохладным воздухом на площади поля. В связи с этим повышается температура воздуха и создаются все условия для сохранения урожая.

По словам Дениса Москалева, заморозки наносят не только прямой ущерб объему урожая, но и также влияют на его качество.

«Ведь при ненадлежащих условиях формирования плода появляются его дефекты. В связи с чем, производитель в дальнейшем не будет иметь возможности реализации фруктов на свежем рынке. Инвестиции в системы защиты от заморозков – это возможность реализовывать в дальнейшем урожай высокого качества по высокой цене»,- резюмирует директор по развитию компании FROSTLEE.

Сообщение Весенние заморозки, летняя засуха и дожди: украинские фермеры ищут пути противодействия изменениям климата появились сначала на EastFruit.

Несколько последних лет колоссальной популярностью среди картофелеводов Украины пользуются раннеспелые сорта картофеля. Однако среднеспелые и поздние сорта также имеют немало преимуществ, о которых известно далеко не всем аграриям, рассказал EastFruit генеральный директор компании «Агрико Украина» Николай Гордийчук.

«В последнее время уже во второй половине июня и в июле наблюдаются довольно высокие температуры, а картофель при температуре, превышающей 25-28 градусов, замедляет рост. Бесспорно, что тот картофель, который может набрать товарную массу до наступления высоких температур, сегодня пользуется большим спросом.

Однако и поздние сорта пользуются большим спросом. Если они способны выдержать большую жару и потом, уже в августе, продолжают вегетировать, то они, безусловно, дают больший урожай, чем ранние сорта», — отметил директор компании «Агрико Украина».

«Эти сорта обычно показывают лучшие результаты на Волыни, Хмельницкой, Тернопольской и Львовской областях. Потому что там достаточно влаги. Для картофеля влага — значительный фактор.

В этом году в названных ранее регионах мы наблюдаем, что даже некоторые наши среднеспелые сорта показали результаты 47-50 тонн с гектара. Все это благодаря тому, что на Западной Украине было достаточно осадков.

В то же время Центральная Украина или Север (Черниговская и Киевская области) в этом году страдали от засухи в летний период. Аналогичные сорта пострадали также. Урожайность была ниже на 15-20%, чем на Западе Украины.

Поэтому, если речь идет о выращивании картофеля на поливе, такие сорта имеют перспективу и преимущество. Если говорить о выращивании без полива — есть риск попасть в засуху и получить более низкий урожай», — предостерегает Николай Гордийчук.

Читайте также: Сколько зарабатывают украинские производители на выращивании картофеля?

Также среди фаворитов украинских картофелеводов оказались сорта картофеля, которые идут на переработку, рассказал директор компании «Агрико Украина».

«Драйвером картофелеводства сегодня не столовый рынок, и это прослеживается даже в странах Запада, а сорта, которые используются на чипсы, фри. Там есть и стабильный заказ, достаточно часто и определенная стабильная цена.

Это дает фермеру некую определенность в нынешнюю эпоху сплошной неопределенности. Поэтому в последнее время мы видим, что именно эти сорта начали активно тестироваться семенными компаниями, некоторые новые сорта вошли в Государственный Реестр в Украине. Все это опять же благодаря выходу на рынок компаний по переработке картофеля на чипсы или проектов по фри», — добавляет Николай Гордийчук.

Сообщение Поздний картофель на поливе удивляет не только урожайностью, но и качеством — мнение эксперта появились сначала на EastFruit.

Украинские производители картофеля всерьез обеспокоены ситуацией, которая сложилась в данном сегменте. Так, из-за проливных дождей, которые наблюдались на большей части территории страны, качество картофеля резко ухудшилось, сообщают аналитики проекта EastFruit. Особенно пострадали производили южных областей страны, в частности Херсонской области, там картофель начал гнить прямо в полях.

На сегодняшний день украинские производители картофеля вынуждены чуть ли не каждый день пересматривать цены на свою продукцию, чтобы хоть как-то реализовать урожай данного клубнеплода. На данный момент основное предложение на украинском рынке составляет картофель непригодный для хранения, а с учетом резкого ухудшения качественных характеристик данной продукции реализовывать его надо как можно быстрее. При этом спрос в данном сегменте также заметно снизился, конечного потребителя часто не устраивает внешний вид предлагаемого картофеля.

Читайте также: Сейчас голубику выгоднее продавать на внутреннем рынке Украины, чем экспортировать – Евгений Харлан

В частности, уже сегодня украинские производители из Херсонской области предлагают картофель по 3-4 грн/кг ($0,11-0,15/кг). Столь низкая цена также вынуждает и производителей других областей, у которых картофель более приемлемого качества, снижать цены на данную продукции. Так, на сегодняшний день картофель поступает в продажу по 4-7 грн/кг ($0,15-0,26/кг), что в среднем на 16% дешевле, чем неделей раннее.

При этом, по прогнозам украинских синоптиков дожди на территории страны будут продолжаться до конца текущей недели. Большинство украинских фермеров сходятся во мнении, что цены на картофель вряд ли вырастут до конца августа, пока не приступят к уборке урожая картофеля, который пригоден для хранения.

Сообщение Украина: Проливные дожди уже негативно сказались на качестве и ценах на картофель появились сначала на EastFruit.

На текущей неделе производители южного региона РФ начали отгрузки первых крупных партий дынь, сообщают аналитики проекта EastFruit.  Согласно данным ежедневного мониторинга проекта, сезон реализации данной продукции стартовал минимум на 10 дней позже обычных сроков. Позднее начало сезона продаж производители объясняют неблагоприятными погодными условиями весной, а также прохладной и дождливой погодой в первой половине лета.

На сегодняшний день производители отпускают дыни по 27-37 руб/кг ($0,36-0,50/кг), что в среднем на 35% дороже, чем на первые партии данных бахчевых в прошлом году. Такую ценовую разницу ключевые игроки рынка связывают с тем, что из-за обильных осадков в весенний период некоторые фермеры были вынуждены пересеивать бахчевые, а дожди и низкая температура ночью в первой половине лета значительно замедлили сроки созревания дыни. Поэтому, на сегодняшний день предложение местной дыни на рынке довольно ограничено, а спрос в данном сегменте оценивается как достаточно высокий.

Читайте также: На российском рынке стремительно дешевеют свекла и морковь

При этом, российские производители не исключают, что в начале августа цены на дыни начнут интенсивно снижаться, поскольку предложение данной продукции из местных хозяйств на рынке значительно вырастет.

Сообщение В России стартовал массовый сезон реализации местных дынь появились сначала на EastFruit.

Первая малина нового урожая на молдавском рынке появилась в середине последней декады июня 2021 года по сравнительно низкой оптовой цене – 30-35 леев/кг ($1,65-1,93/кг). В прошлом году на местный рынок малина начала поступать на неделю раньше, и стартовая цена была намного выше – 48-50 ($2,68-2,79/кг). Затем в сезоне-2020 цена эту ягоду на две недели снизилась до 30-34 леев/кг, а далее восстановилась до уровня 40-45 леев/кг ($2,23-2,51/кг) и держалась в этом диапазоне, с минимальными отклонениями, до конца сезона. В нынешнем году оптовая цена на малину рубеже июня-июля тоже чуть «просела» — до 25-35 леев/кг ($1,38-1,93/кг). Однако на прошлой неделе минимальная цена на ягоду чуть подросла – на 2-3 лея/кг.

Читайте также: В Молдове садоводческие хозяйства испытывают острую нехватку рабочих для уборки урожая черешни

При этом в Ассоциации производителей ягод Pomușoarele Moldovei отмечают, что средняя оптовая цена на малину – около 30 леев/кг, $1,65/кг – все еще на 25-30% ниже прошлогоднего уровня на тот же период маркетингового сезона. Учитывая возросшие затраты (прежде всего, на удобрения и пестициды) производители малины еще «не попали в зону стабильной рентабельности». Перспективы повышения цен – неопределенные. С одной стороны, за три недели, прошедшие со старта сезона, качество местной малины чуть выросло. Начался ее экспорт, нареканий к качеству товара у его покупателей в РФ пока нет. В какой-то степени оживился и внутренний рынок. По крайней мере, в специализированных группах соцсетей появились объявления о закупках малины небольшими партиями – по несколько тонн, видимо, для городской «бутиковой-палаточной» торговли.

Но, с другой стороны, в стране с конца прошлой недели усилились осадки, по метеопрогнозам дождливый и жаркий период продлится большую часть и начавшейся недели. Малина даже в сухом состоянии предрасположена к поражению белой плесенью, а во влажной среде этот риск возрастает многократно. Это явно плохой фоновый режим — как для экспорта, так и для внутренней торговли.

Кроме того, как отмечают представители ассоциации Pomușoarele Moldovei, из-за осадков снижается качество черешни сортов «Чкалов» и «Крупноплодная», экспортеры от нее отказываются – товар поступает на внутренний рынок по сниженным ценам. При этом в Молдове потребитель относит черешню скорее к ягодам, чем к фруктам. Следовательно, низкая цена на черешню сильно давит на уровень цен на всю ягодную группу. И если земляника, сезон наиболее активных продаж которой подходит к концу, сопротивляется давлению, то малину «этот фактор вполне может раздавить».

Наконец, все плодоводы обеспокоены тем, что на фоне активного предложения овощей, фруктов и ягод, спрос на них внутри страны падает. В Молдове начался период отпусков. Причем многие страны основных туристических направлений включили Молдову «в зеленую зону».

Сообщение В Молдове начал повышаться уровень минимальных цен на малину, но он все еще низок появились сначала на EastFruit.

На текущей неделе украинским производителям репчатого лука удалось несколько повысить цены на свою продукцию, сообщают аналитики проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты». Ввиду дождливой погоды многие фермеры приостановили уборку урожая репчатого лука, из-за чего уменьшилось предложение данной продукции на рынке, что в свою очередь, и послужило основным фактором для ценового роста в данном сегменте.

Так, только с начала текущей недели цены на репчатый лук нового урожая на украинском рынке выросли в среднем на 22%. Уже сегодня производители готовы отгружать данную продукцию по 6,50-8 грн/кг ($0,24-0,29/кг) в зависимости от качества и региона производства.

Читайте также: Новые сорта дынь начали выращивать в Херсонской области (Украина)

При этом, представители оптовых компаний предпочитают воздерживаться от закупок репчатого лука, ссылаясь на весьма ограниченный срок реализации данной продукции, а также на довольно слабый спрос в данном сегменте.

Более того, и сами производители не питают особых иллюзий по поводу удорожания репчатого лука нового урожая и считают такое явление временным. По их мнению, понижательный ценовой тренд на рынке возобновится, как только уборочные работы в полях восстановятся.

Стоит отметить, что на сегодняшний день репчатый лук в Украине предлагается к продаже в среднем в 1,6 раза дороже, чем в начале июля прошлого года.

Сообщение Дождливая погода помогла украинским фермерам повысить цены на репчатый лук появились сначала на EastFruit.